فوائد واضرار الخميرة البيرة



فوائد واضرار الخميرة البيرة

فوائد واضرار الخميرة البيرة

الخميرة البيرة ، كما تعرفها ربة كل منزل التي تستخدمها في عمل المعجنات وبعض الحلويات. كذلك تستخدم في صناعة بعض المشروبات الكحولية. لكن هل تعرفنا عليها من قبل عن قرب اكثر … مثلا ما هي فوائدها ؟ وهل لها من اضرار ؟.

 

فوائد خميرة البيرة

تحتوي الخميرة البيرة على عدد كبير من الفوائد الت احصاها حتى الآن العلماء والتي وجد انها كنز غني لجسم الانسان ، نذكر منها :

  1. أحد أغنى مصادر الحديد العضوي الغني بالزنك.
  2. تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات الضرورية لبناء الجسم و الأنسجة.
  3. تحتوي على الفيتامينات العضوية – باستثناء فيتامين B12 – المعروفة بفاعليتها بمقاومة الأمراض و الفيروسات حيث أنها تعمل على زيادة نشاط الجهاز المناعي.
  4. غنية بالفسفور (يساعد على إخراج الكالسيوم من الجسم ).
  5. غنية  بعنصر الكروميوم (يُستخدم في علاج مرض السكري “النوع الثاني”).
  6. تساعد على تخفيف آلام التهاب الأعصاب.
  7. تعمل على تخفيض معدل الكوليسترول في الدم ، (عند مزجها مع اللستين)
  8. تنشط الدورة الدموية و تمد الجسم بالطاقة .
  9. تستخدم لعلاج الشقيقة، المصران الأعور، تعالج الأرق و تحسن النوم، تهدئ الأعصاب.
  10. تساعد على تأخير ظهور الشيب.
  11. تستخدم في علاج حب الشباب، التجميل و علاج حساسية الجلد.

 

أضرار خميرة البيرة

لم تثبت حتى الآن أن للخميرة البيرة ضرر ولكن تناولها بصورة مفرطة قد يؤدي في بعض الحالات لبعض الاضطرابات منها :

  1. مرض الكساح
  2. ضعف العظام .
  3. غازات و انتفاخ البطن.
  4. إنخفاض مستوى السكر في الدم.

 

 

هل قرأت هذه المقالات من قبل ؟


اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>