أكد الأطباء المتخصصون أن تناول كميات كبيرة من سمك "السلمون" يعتبر أفضل وسيلة واعدة للحصول على وجه خال من التجاعيد، حيث إن اتباع مثل هذا النظام في الطعام، يشد الوجه.. ولكن بدون مشرط الجراح.

وأوضح أخصائي الجلد الأمريكي نيكولاس بيريكون مبتكر النظام أن هذا النظام الجديد المسمى Perricone قد حقق نجاحاً كبيراً فى الولايات المتحدة، وأضاف أن المشاهير بمن فيهم جنيفر لوبيز وبروس والاس قد جربوا النظام الغذائي الجديد.

كما أشار إلى أنه من الضروري تناول ثلاث وجبات من السلمون يومياً من أجل الاستفادة من الأحماض الدهنية الضرورية لتنشيط وظيفة الأعصاب وشد البشرة.. حيث إن النظام الجديد يوفر كميات كبيرة من الأحماض الدهنية من نوع Omega3 الموجودة فى زيت السمك، والتي تساعد بدورها على حماية القلب من الأمراض.

وقد صمم نيكولاس بيريكون النظام الجديد الذى يعتمد على سمك السلمون، وقد حقق هذا النظام الغذائى، الذى يستخدم مبدئياً لمدة ثلاثة أيام متتالية، تحسناً ملحوظاً فى ارتخاء الجلد والخطوط الموجودة عليه.

وأوضح نيكولاس بيريكون أنه بالنسبة للأشخاص الذين يودون الظهور فى حالة أصغر من أعمارهم، فيمكنهم اتباع النظام لمدة 28 يوماً، ويشمل تناول كميات كبيرة من سمك السلمون يومياً وتجنب الكحوليات والتدخين والكافيين، كذلك يجب على ممارسى النظام الغذائى الجديد إجراء تمارين رياضية وشرب 8 إلى 10 أكواب من الماء يومياً.

وينصح الأخصائيون بتناول المكملات الغذائية واستخدام الكريمات المخصصة للوجه.

ويعتقد نيكولاس بيريكون عالم البحث ومساعد أستاذ الجلد السابق فى جامعة بيل أن الأغذية الغنية بالبروتين ضرورية للمساعدة فى إزالة التجاعيد، والسمك هو أحد هذه الأغذية، كما أن زيت السمك أضاف فائدة إضافية لأحماض أوميجا 3.

وتحتوى أسماك المياه الباردة كالسلمون، المكاريل، والتروات، على أعلى مستويات من الزيوت، وحين يتم هضم البروتين يتحلل إلى أحماض دهنية تستخدمها الخلايا لإصلاح نفسها.